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来源: 中国连锁经营协会公号
成立于1997年的美宜佳,如今已经走过25个年头。美宜佳用10年时间,把门店从1家发展到1000家,又用了10年时间,把门店从1000家发展到10000家。而把门店从10000家发展到30000家,仅用了5年时间。
11月30日,美宜佳宣布全国有效门店突破30000家。目前,美宜佳已形成了广东、华中、华东、西南、华北的全国布局规模,遍布全国20省市220多座城市,成为国内规模较大的特许连锁便利店企业。业内最为关注的是,被称为“中国便利店之王”的美宜佳究竟是如何炼成的,对于企业自身而言又有何借鉴意义?以及中国便利店未来该如何发展?
11月24日,在CCFA新消费论坛——2022中国便利店大会,美宜佳董事长张国衡根据美宜佳25年的发展历程,对中国便利店行业的发展提出了四个命题:第一个思考,便利店走什么样的路?第二个思考,怎么走?第三个思考,中国的便利店向哪里走?第四个思考,未来该怎么走?
以下为张国衡董事长对这四个命题的思考和分享。
思考1:走什么路?
中国便利店走的是一条什么路?大家说是鲜食便利店,或者是社区便利店。当然,还有中国的加油站便利店,比较特殊所以不做对比。这背后的逻辑是,选择服务对象是谁的问题。因为我们做便利店,是为消费者服务,你选择的是什么样的消费者,你就开一个什么样的店。
在中国有14亿人口,有34个省市,有333个地级市,还有2843个县,有38724乡镇。全国有着丰富的个人消费、家庭消费、CBD商区的消费场景,消费需求也在提升。但是,中国市场有着非常复杂、多元、辽阔的市场。在这个过程中,我们做便利店的,我们选择什么?我们要做什么?
美宜佳是怎么进行选择的?美宜佳考虑的是做全市场、全店型发展战略。我们希望从CBD到社区,到乡村,鲜食店、社区店、主题店、生活店,都希望能够有发展。但是这对我们整个体系的要求非常高,这只是美宜佳的一个选择。
思考2:怎么走?
这涉及是做直营店还是做加盟店,是一个选择题。直营好,还是加盟好?有很多做得很好的直营模式,也有很多做得很好的加盟模式。其实本质也是一个战略选择的问题,没有哪个好不好的问题。因为大家都知道,加盟有利于快速拓展市场,直营有利于做深做透市场。
美宜佳采取的是“加盟为主,多种模式并举”的模式。我们采用加盟、强加盟、城市合伙人等方式,也是在考虑这些问题。
思考3:向哪里走?
区域发展,还是全国发展?这也是一个战略选择问题。特别要做全国发展,起码要有一个跨区域的全国化供应链能力,要有全国打通的信息系统。同时,还要有支撑市场培育和扩张的资金。整个组织体系要向全国发展,所有事情都是靠人来做,没有组织来承接,很难实现你的战略。美宜佳的选择是全国化发展战略,沉淀了好长时间,才能够走这样的路。我们希望覆盖到一线到六线的城市,覆盖整个乡村,这就是美宜佳的选择。
思考4:未来该怎么走?
虚实融合、社区商业、即时零售、数字化转型,这些都是未来的趋势,特别是现在讲到产业链的升级,AIOT、元宇宙等等,也是未来的趋势。在这样的情况下,我们该怎么做?
美宜佳的选择是数字化零售。通过数字化的过程,打通整个链条,上下的链条,进行产业升级,更好的整合资源,提高效率,降低成本,从而服务我们的老百姓、顾客。做到BC一体化、线上线下一体化、全域一体化,通过数字化转型,构建核心竞争力。
最后,和大家共勉,中国有着非常广阔的市场,我越看越感觉到中国的市场特别好。便利店是最贴近我们老百姓的业态。虽然它受到互联网的影响很大,但是对比起来,依然有它的价值。
我们衷心希望和所有便利店同行一起努力,让中国便利店行业能够繁荣富强,让中国便利店服务好社区商业,更重要的是,振兴乡村经济,实现共同富裕。